牛肉一定要炖成红烧肉那种软嫩弹的口感吃着才过瘾,这个时候把萝卜倒入锅中放一些葱段、 姜片去腥增香
2、布丁中含有蛋清,蛋白质含量较多,口感就会偏硬,而布蕾中没有那么多蛋白质,加上布蕾使用的材料是蛋黄...