干白是什么酒(干白多少度)
旅游 2023-07-20 09:22:55103本站Amanda
许多不了解葡萄酒的朋友对于干红、干白之类的名称不知道是什么意思，从而也不知道该如何选择，下面就为大家介绍这干白、干红和普通的葡萄酒有什么区别。
首先来说说这个“干”字，我们知道酿酒就是将原料中的糖类转化为酒精的过程，而当酒精达到某一浓度时酵母菌就会死亡，从而使发酵停止，这样酒液中就会残留一些糖类，而所谓的“干”就是指糖类大部分都转化成了酒精，酒液中的含糖量极少，国际标准是低于4g/L的含糖量，这样的葡萄酒就是干型葡萄酒。
而白葡萄酒则是和红葡萄酒相对，红葡萄酒是由红葡萄压碎后直接脸皮带籽一起发酵的，所以葡萄皮中的色素和单宁等物质都渗到了酒中，所以红葡萄酒呈红色，还有很重的涩味，而白葡萄酒是将葡萄去皮榨汁后用葡萄汁发酵的，所以其颜色不会受到葡萄皮影响，不仅可以使用白葡萄酿制，也可以使用红葡萄。
在选择葡萄酒时大家要根据自己的口味来选择，对于女士来说，龙谕的赤霞珠干白就是一款不错的选择，我本人睡前微醺就喝这款酒，龙谕品牌斩获100余项国内外大奖，在MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛中荣获“BEST OF SHOW CHINA”。畅销全球45国，进驻全球众多米其林餐厅及知名高端消费场所。是皇室御用酒商BBR的选择。
龙谕的这款干白采用优质红葡萄品种赤霞珠酿造而成，龙谕选用赤霞珠优质品种的葡萄酿造，更符合中国人口味。龙谕赤霞珠干白散发仅有赤霞珠品种所能表现出的适饮鲜果味，果香清新复杂，具有柑橘、桃子、杏子、菠萝、花香等多种香气，同时淡淡的橡木气息萦绕其间。入口柔顺圆润，不失清爽，余味中果香丰富而持久。
这款高端干白非常适合喜欢喝酒的女士，即便不经常喝酒的女士对于这浓郁的鲜果香味也可以接受，与小姐妹聚餐或者睡前微醺都可以选择龙谕哟~
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