马坡烧烤(马坡烧烤哪家好吃)
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炎热的夏季要找到一种超级治愈的美食,烧烤绝对榜上有名!不管是穿梭于高级写字楼里的时尚一族还是普通职员,只要几串烤串、一扎啤酒,都可以在一尺方桌上释放一天的烦闷。
即便是没有时间去光顾这些美食,隔着屏幕看也会很过瘾。《人生一串》第二季悄悄开播,这个收割了豆瓣9.0高评分的“中国第一部烧烤纪录片”,在去年夏天一炮打响后,成为了无数小伙伴深夜点外卖的“罪魁祸首”。
今夏依旧如此。每个吃货都等在屏幕前,为这场深夜里的美食食堂加油助威。原班人马再次出发,用烧烤串起东南西北的美食江湖。
走访32个省市、一晚连吃9家烧烤,带着这样的诚意,《人生一串》第二季开播!小沪为大家整理出了第一集里面涉及到的5家烧烤店铺。
洛阳马坡:烤全羊、烤鱼
《人生一串》第二季第一集播出后,洛阳的代表词不会只有牡丹花了!传言马坡村不仅是洛阳铲的原产地,还是现在的“洛阳烧烤第一村”。
从城区搬到郊区最大的好处莫过于地方变大,客人承载量的变大和菜品的增多,从素食到荤菜,轻松一点就是一桌。
抛弃了人工的手法,机器的出现让烤全羊变得省时省力。端上餐桌,食客不同方向的撕扯声音,妥妥的成为深夜致命诱惑。当劲道十足的羊肉瞬间变成一根骨头,屏幕外的你们确定还能忍住不叫外卖吗?
跟烤全羊相比,烤鲶鱼就更有味道了。鱼肉嫩滑,鱼皮焦香,咀嚼间,一股甜蜜在嘴里散开。倘若加上孜然、辣椒和葱丝,滋味就美到无法形容。
辽宁沈阳:先学会嗦鸡架
在烧烤美食的江湖里,沈阳绝对是占有一席之位的,无所不烤虽然已经变成这个城市的slogan,但是烤鸡架依然是灵魂。
传统铁盘加上秘制酱料,甜咸与辛辣遍布味蕾,再配一箱老雪花,不仅是游子回乡后迫不及待摸过来的美味,更是全国观众期待的那一口。
峨眉山:一口五花肉承载青春记忆
四川美食的多样已经无法用言语来形容,而半山腰上的月牙山烧烤却变成当地大学生公认过的美味。
与寻常烧烤不同,烤完之后再刷油、撒料是峨眉的料理功夫,秘制甜辣五花肉就是最好的代表,肥油的焦香,让人忍不到吹凉就要往嘴里送。
福建泉州:烧烤变成养生趴
泉州从来不缺美食,只是烧烤的密集出现貌似与这座城市格格不入,可是那些藏在养生馆里的烧烤美食变成了不带烟火味儿的夏日乐趣。
泉州烧烤最大的特色就是刷一层花生酱,特别是烤鸡翅,吃的时候千万不要注意形象,被酱汁模糊嘴角才是征战餐桌最好的证明。
甘肃兰州:用羊肉串征战西北美食
作为西北美食重要之地,兰州不缺烧烤师傅,但是人气超高的正宁路夜市,却是深夜里年轻人最爱光顾的美食地。
店里的杀手锏当然是人人都爱的羊肉串,调味只放盐、孜然、辣椒,最简单的做法往往烹饪出最美味的食材。
一年3650只羊,8300多羊肉串,一次烤一百串,肥美油脂在炉火上迸发,然后被两边的熟肉吸走,再拉一口小酒,妙不可言!
炭火加温下,人与人之间的感情也开始升温,或许这就是烧烤的魅力吧!最后,借用导演的一句话来鼓励自己和正在看文的你们:如果你有什么不开心的事情,我建议你找一个最热闹的烧烤摊去试试。
那么问题来了,夏日你最吃的烧烤是哪一味呢?留言区告诉小沪呀!
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